料理の技術を磨ける、店長候補・調理（賞与年2回／未経験者でも月給22万円以上スタート） (@株式会社そばよし)

各店舗で、オリジナルメニューの考案や、店舗づくりをお任せします。
具体的な仕事内容配属店舗は、希望・適性に応じて決定します。
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【そばよし】

【和バル】

【大幸庵 玄】
の場合は…まずは、『胡麻切り蕎麦』『セイロ飯』など当社の名物料理を身に付けることからスタート。
徐々に、季節の食材を使ったあなただけのオリジナルメニューを開発していきましょう。
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【かつ家】

【かつ家 ハナレ】
の場合は…宮崎料理ならではの、“炭火の扱い方”を身に付けるところからスタートです。
看板メニューの『地鶏もも焼き』から、オリジナリティあふれる『一品料理』まであなたのアイデアを活かした料理をふるまってください。
■調理未経験の方は…まずは、料理の基礎技術を覚えていただきます。
野菜・魚の切り方から食材の味を引き出すポイント、火加減のバランスまで、一から丁寧にお教えしていきます。
マンツーマン形式での教育体制ですので、安心してついてきてください。
必ずできるようになりますよ！■調理経験のある方は…調理業務全般（調理・食材の仕入れ・衛生管理など）をお任せします。
あなたの経験スキルに合わせて、スタッフのシフト管理や売り上げの数値管理といった、経営業務にも携わっていただきます。
※お蕎麦はセントラルキッチンで一括製麺しており、基本的に店舗で蕎麦打ちを行うことはありません。
ただし、店舗によっては手打ちを売りにしている所もあり、勉強することも可能です！—————————◆当社のこだわりは…—————————お蕎麦は、北海道にある自社農場で栽培。
江戸時代から続く、京都大幸寺伝来の『そば打ち秘伝』を受け継ぎ、そばよしならではの創意を盛り込んだ、『胡麻切り蕎麦』を展開しています。
秋の新蕎麦の時期には、北海道にある自社農場で栽培した香り高いお蕎麦をセントラルキッチンに直送し、お客様に楽しんでいただいています。
チーム／組織構成◆◆ 中途入社者多数 ◆◆当社では、20代～50代まで幅広い社員が活躍中。
中途入社者も多いので、社歴や年齢によるハンデはありません。
経営幹部との距離が近く、意思疎通の早さも特徴の一つです。