病院内食堂において、各種の治療用食事を含む調理を行う。食品衛生基準に従い、準備・配膳された食物が最善の状態であるようにする。調理機器・調理器具・職場を清潔に保つ。衛生的かつ質の高いサービスを提供する。その他付随する関連業務を行う。※重量物の取扱いがある。※詳細は駐留軍等労働者労務管理機構HP上で「よくあるご質問」をクリック→「Q05」掲載の横須賀海軍施設(在日米海軍)のホームページアドレスをクリックして参照。
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