スマン。俺たち、飲食業界にはびこる”当たり前”が大嫌いでね。(天ぷらバルのキッチン・ホール)(@株式会社ユニゾンベックス)

職種:[社]天ぷらバルのキッチン・ホール店長のジョージは元・空間デザイナーデザイン業界から飲食業界へ参入した当社。
お客さまにもスタッフにも、斬新な体験を。
それが『ワバル』流。
『経験がないと店長になれない』そんな飲食業界の常識をジョージが壊してくれました。
「チーズが大好きだから天ぷらをチーズにひたして食べたい」飲食経験のなかった彼が考案した『はんぺんテンプラチーズのプール』は月300食を売上げる看板メニューに。
イタリアン・フレンチ・スパニッシュ…はたまた飲食以外だってバックグランドはなんだ…