生鮮・惣菜・グロッサリー・ベーカリー・レジ部門等を担当。
将来は店長やバイヤー、企画職、開発職へ商品を棚に並べ、レジ打ちをする。
食品スーパーの仕事をそんな単純作業だと思っていませんか? 実はすごく奥深いのが、この世界です。
様々な業務をお任せしますが、ベテランスタッフが丁寧に教えますしスタッフの多くは未経験からのスタート。
数ヵ月後には一通りの仕事をマスターできます。
■商品の発注・陳列など売場づくり売上状況を分析し、売上が上がるよう工夫しながら商品を発注。
価格の設定や、どのタイミングで商品の値下げを行うかなどの判断もお任せします。
例えば単身のお客様が多く来店する店舗では、小さな容器に変え、量を少なくして、その分値段を安くしたら、売上が伸び、廃棄率も50%減りました。
こうしてお客様やそのニーズを見ながら、売れる工夫を考えてください。
■パートさんの管理マネージャーがいないときは、あなたが部門のリーダー。
10名程度のパートさんへ指示を行い、売場を管理してください。
★この仕事のやりがい八尾の若ゴボウ、堺の水ナスといった地元の良質な野菜を積極的に採用。
社会的に注目度の高い事業を通じ、自信を持って商品をお勧めできます。
※青果、海産、精肉、惣菜、グロッサリー、ベーカリー、レジなど多彩な部門で働いていただけます。
ひとつの部門で技術や経験を積んでから、部門間の異動も可能。
近い将来には副店長、店長、バイヤー、企画といった管理職への昇進も目指せます。