タマゴボーロの生産に関わる全ての業務をこなすスタッフ (@岩本製菓株式会社)

タマゴボーロを中心としたお菓子の生産工程における現場作業です作業は主に、製造と包装に分かれます。
将来的には、希望や適性に応じてどちらか一方、または両方をお任せしていきます。
＜製造＞材料準備から工程管理、品質管理を行います。
季節によって気温や湿度、原材料の状態が異なり、状況に応じて分量や製法に微調整が必要です。
その微調整を身につけるには、経験あるのみです。
まずは最低5年間、現場で春夏秋冬を経験し、季節ごとの生産工程の変化を実感して下さい。
その後は新商品の開発や商品化に向けての量産検討など、幅広い仕事にチャレンジして頂き、ゆくゆくは会社の中核を担う人材へと成長して下さい。
＜包装＞通常の包装作業に加えて、機械のメンテナンス（消耗品の交換、トラブル対処）や包装資材の運搬、洗浄・清掃業務です。
食品工場なので、特に清掃には細心の注意を払って頂きます。
見えない所に目を向けたり、毎日丁寧に業務をすることを心がけて下さい。
★工場内はオートメーションが充実し、技術面では先輩スタッフが丁寧に指導するので未経験でも安心です。
一つ一つをしっかりと学んでいって下さい。