メニューのないレストランでお客様の特別な一日を作り上げてください。
サービススタッフは料理をお客様のもとに届けるだけでなく、食材や調理法のご説明、料理に合うワインなどのご提案。
個室が5部屋、ダイニングが16テーブルの全112席の店内では1テーブル1名制で担当していただくので、お客様とのコミュニケーションを大切にできますよ。
新感覚イタリアンレストラン『ILBrio(イルブリオ)』お客様のその日の気分やご要望に叶った料理を提案するのが当店のスタイル。
厳選した食材をワゴンに載せ、お客様のお好みを伺いその時その瞬間にしか味わえないオーダーメイドの一皿をご提供いたします。
今後の目標は2020年までに「世界ベスト50のレストラン」に入ること。
「東京のイタリアンといえば『ILBrio』」と言っていただけるよう、日々努力を続けております。