菓子(サブレ・ビスケット・チョコレート菓子等)やシリアルの製造設備・機器操作および工程管理●まずは、当社の主力製品であるシリアル(ごろっとグラノーラ、シスコーン)、
またはココナッツサブレシリーズの製造ラインを担当して頂く予定です。
経験により、ビスケットやクッキー・チョコレート等の製造ラインを担当頂く場合もあります。
●シリアルの製造工程は、大きく分けて3工程あります。
1.製造工程
原料の炊き込みからシリアル生地の焙焼までを行います。
2.加工工程
砂糖や果汁等を調合し、味の要となる糖蜜を作り、シリアル生地と糖蜜を絡めて乾燥させます。
3.包装工程
製品のパッケージ詰めを行います。
●取扱い経験のある設備・機器から担当して頂きますが、
その他の製造設備・機器についても、徐々に担当分野を広げて頂く予定です。
新製品の生産立ち上げ業務もありますので、新しいことにチャレンジして頂く機会もあります。