仕事もプライベートも充実!【店舗スタッフ(店長候補)】 (@株式会社サリックストラベル飲食事業部)

13ブランド・48店舗の飲食店を展開する当社の店長候補です。
まずは調理や接客の研修からスタート。
店長、そしてその先へとステップアップ！≪まずは研修から≫
▼見る!1週間くらいは、店内をプラプラしてください。
といってもただ歩くだけじゃないですよ。
お客さまのご案内の仕方や注文の取り方、料理の出し方などをよく見てください。
もちろん手伝ってくださいね♪
▼キッチン研修(1～2か月)キッチンで調理法を覚えてください。
包丁を握ったことがない?大丈夫。
バイトの高校生や大学生も、スグに覚えるくらいですから。

▼ホール研修(1～2か月)ホールでの接客を学んでください。
おじいちゃん、おばあちゃん、お父さん、お母さん、お子さんという親子3世代のお客さまは当たり前。
時には親子4世代なんてお客さまも!これほど幅広い世代に愛されているのは、焼肉くらい。
接客していて、メッチャ楽しいですよ!≪研修が終わったら?≫●接客●調理●スタッフの採用・教育・シフト管理●売上管理…などへと仕事を広げていってください!店長、リーダー店長、エリアマネジャーへ
▼店長へ経験者なら、3か月～半年で店長に昇格も。
22歳や25歳の店長もいます。
多店舗展開しているので、近くのお店と協力し合えるのが当社ならでは!
▼リーダー店長2～3店舗をカバーするのがリーダー店長です。

▼その後はエリアマネジャーや、本部の商品開発や店舗開発、調理・接客トレーナーなどへ!本部には内緒ですが……じつは、やっちゃってますチェーン店は、セントラルキッチンで一括調理するのが一般的。
でも、当社は違います。
ニンジンもタマネギもお肉も店内でカット。
「ユッケジャンスープを辛くして!」「お肉を厚切りで食べたい!」…なんて注文を受けることも。
本当はダメですが、できるだけ引き受けちゃってます。
お客さまの笑顔ために!