当施設におけるご利用者の栄養管理、栄養に関する加算(栄養ケアマネジメント加算、療養食加算)の実務、衛生管理、給食委託会社との連携(献立作成、栄養計算、調理指導、在庫管理、食材発注、苑内外の研修及び各種会議の参加、苑内行事に係る行事食の企画、立案等の業務となります。
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