*施設入居者の栄養管理、献立作成・管理栄養士による指導の下で、入居者様ごとに配慮した献立作成等を覚える。 *調理等・入居者様用の介護食、社員用昼食の調理作業(朝・夕食:40食、昼食:60食)・食材の発注、管理等
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