接客の質・顧客満足・従業員満足にこだわった人気店【店長候補】 (@株式会社銀の葡萄鶏ｓｏｂａ座銀)

「鶏soba
座銀」の店舗での接客・ホール業務・調理業務など。
開店閉店作業等の基本的な仕事から覚えていって頂きます。
次に接客や料理の提供…そして調理へと仕事の幅を広げていって下さい。
マニュアルはありますが、それにとらわれずに仕事をしてほしいと思います。
「もっとこうしたら」「お客様の為」という意見は遠慮なく言い、実行して下さい。
そういった姿勢が個人と会社の成長に繋がっています。
まず目指すべきは店長。
そのステージに立てば、会社の幹部や、新規事業の立ち上げ、独立など、新たな道が見えてくるはずです。
各店舗のやり方は各店長に任せており、 店長がベストだと思う事を活かせる環境です。

【「おもしろくないお店」は作りません】
「鶏soba 座銀」のコンセプトは、“上質”“大切な人を連れていきたくなるお店”常に素敵な時間を提供する事を意識しております。
鶏そばや煮干し等、毎回テーマを変えて出店。
他のラーメン店にはない上質な雰囲気を作り出す事にも注力しています。

【麺を通して人を売る】
従業員全員が、この言葉を大切にしています。
「人」は「店の看板」で、お客様に満足頂く一番重要な要素だと考えています。