・食器の準備と片付け・野菜の仕込み、仕分け・米の計算、計量、炊飯・調理や盛り付け、果物カット・食数の拾い出しと計算・食器、調理器具の洗浄、片付け・厨房内清掃・配膳車での運搬・おやつの準備調理場共有(内田脳神経外科 併設ピアハウス高知)食数:朝70食 昼170食 夕70食
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