●フレンチ又はイタリアン、洋食の経験者で、料理長として 即戦力になれる方を希望します。●料理に関して責任を持って監督・指導をして頂き、季節に 応じてコースの構築、メニューの立案までお願いします。●調理補助スタッフは、数名おりますので、安心して腕を 奮ってください。牛肉を中心としたお店ですので牛肉の捌 きや仕込みがあります。捌き等については、専門スタッフ より説明しますので、できる事から覚えて頂ければOKで す。●料理長やチーフ未経験者でも、腕に自信があり同等以上の 料理を提供でき、メニュー構成を出来る方はご連絡下さい
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