職種:居酒屋,ホールスタッフ(配膳),キッチンスタッフ脱トップダウン経営。現場で働く社員の提案を通したいから。全員が発言できる会社に生まれ変わりました。海鮮居酒屋「さくら水産」でおなじみのテラケン。社長が変わったのを機に最近様子がおかしいんです。魚をウリにしてたくせに焼き鳥屋をはじめたり。今年は、さらに立ち飲み屋とワインバーも開店もするみたい。さくら水産だって店ごとに違う内装で違うメニューを出してるし、もうチェーン店の域を超えちゃってる。これらは、全て誰かの「やってみ…