創作イタリアンレストランの料理長候補／自由度が高い／新店舗の総料理長も目指せる (@株式会社アスピレーション)

調理業務全般・趣向を凝らした新メニュー開発などをお任せします。
具体的な仕事内容■仕込み・食材選び・発注■調理や調理場の管理全般■新メニューの開発■販売促進■新人教育などキッチン全体の管理やスタッフへの指示など、お店の中心的な役割を担って頂きます。
総料理長と一緒に、お店を引っ張ってください。
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【幅広い意味で自由！】
当店には「このようにしないといけない」といった縛りはなく、全員が経営者と同じモチベーション、同じ目線で働いています。
良いと思ったらすぐ行動に移せますので、新しいことにもどんどんチャレンジできます。
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【自由な発想を大切にします】
地元の特産品である神戸牛とイタリアンをコラボレーションさせるといった特に創作イタリアンが人気の当店。
和×イタリアン、中華×イタリアンなど、これからもお客様がワクワクできるような料理を作ってください。
※客層について土日祝はランチのお客様が多く、40～60代の女性が9割。
ディナータイムはカップルが多くなります。
チーム／組織構成ディナータイムはサービスレベルを上げるため、稼動人数を多くして対応しています。
忙しい時にも、互いをフォローし合うチームワークも、当店の自慢の1つ。
仕事に慣れるまでは、総料理長を含め全員がサポートしますので安心してください。
男女比は3：5。
正社員4名とアルバイト・パート10名でお店を動かしています。
今回の募集でさらに正社員を3名雇用し、他店への移動も含めて6名での運営を考えています。
そのため同期と一緒に仕事をスタートでき、新体制でより仕事がやりやすくなります！