鮮魚類の販売、刺身や切り身づくり、売り場づくり、仕入れなど店舗運営全般具体的な仕事内容入社後は配属店舗で、「刺身担当」「切り身担当」のいずれかをお任せします。
「刺身担当」はお刺身やお寿司づくりを、「切り身担当」は切り身づくりやさく取り、調理などをしていただきます。
各担当共通の業務として、お客様への接客販売や売り場づくり、商品の補充、スタッフの採用や育成、シフト管理などがあります。
NFTでは、店長が中心となって、仕入れる魚介類の選定や値付け、加工や販売などを店舗ごとに行っています。
あなたも自分の意見を積極的に発信し、お店づくりに携わってください。
【研修制度】
経験や技術に合わせて、少しずつ業務をお任せしていきます。
先輩たちが丁寧に指導しますので、安心してください。
未経験からスタートして、1カ月で魚をさばけるようになったスタッフもいます。
個人差はありますが、1年間経験を積んで、四季の魚介類を全て扱えば、一通りの種類はさばけるようになります。
その先は個々の目標や進みたい方向に合わせて、スキルアップしていって下さい。
【入社後のキャリア例】
入社
▼店長代理/1年後
▼店長/1年後
▼エリアマネージャー(複数店舗を管理)/1年後
▼ゼネラルマネージャー、役員などチーム/組織構成
【越谷店の例】
社員数/21名(アルバイト・パート含む)年齢/16歳~69歳男女比/男性4・女性6