【 調理補助 】★未経験者大歓迎/終電帰りOK★ (@株式会社ケー・シップ＠豊田市)

【 料理長の補佐業務 】
新鮮な北海道の魚介を提供する「北海ダイニング康家」にて調理に携わります。
将来の料理長候補として挑戦できます！★具体的には…………………………◎コース料理などの仕込み◎焚き物◎その他料理の切り物◎お食事を提供するまで準備 など★入社後は…………………………料理長のサポート的な業務からSTART!まずは、包丁の持ち方や料理の盛り付け方など、実践を交えて覚えてください。
その後、野菜やお肉を切ったり、お鍋を煮込んだり…仕込み業務をお教えしていきます。
★料理はスピーディかつ丁寧に!…………………味はもちろん、見た目も美味しい料理を提供してください。
料理長が作ったレシピを元に作っていくので、未経験からでも安心して覚えていけます。
★自分の料理がメニューになる?!……………料理を覚えていく中で、自分で開発して“美味しい"と認められれば、そのままメニューに加わることも!盛り付けもあなたのセンスでオリジナリティを出せるのも面白さです◎新店舗や本店の料理長へのキャリアアップも可能♪ご宴会の多い時期にはコース料理がメイン!何十人分の料理をご用意しなくてはならないですがその分盛り付け方やメニュー内容など自然と覚えられます。
慣れてきたら料理長と二人三脚で厨房を切り盛りしてください!一通りの流れを2～3年かけてじっくり覚え、将来的には新店舗の料理長をお任せしたいと考えています!