総合職(ホール/キッチン等)店長・調理長候補として活躍できる! (@株式会社ひがしやま)

≪ゆくゆくは店長・調理長からエリアマネージャーへ、そして総合管理職へ≫ ◎ホール、キッチンなど…適性と希望に応じてお仕事をお任せいたします適性や経験により相談の上、ホール・キッチン・製造のいずれかに配属。
約3週間のOJT研修を通して接客や調理、食材に関する知識・スキル等を身に着けた後、各店舗へ本配属!

【ホール】
接客・配膳・オーダー・レジ管理など、ホール全般
▼アルバイトのシフト管理や食材管理・飲料管理など段階を踏んで管理業務をお任せします
▼店舗全体をマネジメントする店長へステップアップ!

【キッチン】
未経験の方は洗い物など簡単な作業からスタート
▼スキルに応じて肉場・焼き場・デシャップ(野菜)・スープなど各持ち場をローテーションじっくりと総合的な調理技術を習得します
▼原価管理、衛生管理、商品開発、人材教育等を担う調理長へステップアップ!その他、牛タンやスイーツの加工・製造など、店舗で提供する食材や販売商品の製造ラインを担当して頂く業務もございます!ポスト増!長期的にキャリアを伸ばせる環境・ホールスタッフ⇒店長・キッチンスタッフ⇒料理長
▼エリアマネージャーや業態の統括管理職へ昇格このように現場スキルを磨きながら、将来的に明確なキャリアが描けます。
焼肉をベースとした業態の多角化、西日本への店舗展開を踏まえ、管理ポストがどんどん増加中!さらなる活躍の場が広がっています。
ー◆完全週休2日制、ワークライフバランスも充実!飲食業界は休みが少ないというイメージの方もいるかと思いますが長期的なスパンで活躍してほしいという想いのもと環境整備に注力。
完全週休2日制のお休みはもちろん、夏季・冬季の連休取得も可能!また、2年に1度の社員旅行(2015年・沖縄)など福利厚生も整っており働きやすい環境面が高い定着率の理由です。