店長・料理長候補（未経験者歓迎）／駅チカ繁盛店で店舗マネジメントを習得／新店舗立ち上げにも参加可能 (@株式会社エレファントパニック)

店舗マネジメント業務全般
◆新店舗の立ち上げに関わることも可能です！具体的な仕事内容■ホール、キッチン業務からスタート店長候補／料理長候補のスタッフとして、接客・調理などできることからお任せします。
※「接客は初めて」「調理は未経験」という方でも、丁寧にお教えしますので大丈夫。

まずは1日の仕事の流れを覚えていくところからスタートしてください。
■店長／料理長のサポート業務仕事に慣れてきたら、予算管理・スタッフ管理・メニュー企画や開発など、店長／料理長のサポートをしながら飲食店のマネジメントについて学んでいただきます。
■いよいよ昇格経験を積み、1つの店舗をお任せできるスキルが身についたら、店長または料理長に昇格となります。
代表・野口や専務・青砥が各店舗を回り、困ったことやわからないことは相談していただけるので、フォロー体制も万全です。
—————————————■自由な社風が強み—————————————各店舗には、予算・人員・メニュー・コスト管理など、大きな裁量を与えています。
現場だからこそ思いつくアイデアをどんどん実行に移していける、自由な社風が当社の強みです。
—————————————■3カ月に1回の面談を実施—————————————社員・代表・専務の3者面談を3カ月に1度実施しています。
日ごろ考えていることや感じていること、不満・不安を率直に話してもらい、一緒に考えて解決するための時間です。
営業時間の前や後など、ほかのスタッフがいないときに30分ほど実施するので、気兼ねなく話していただけます。
「新しい食器がほしい」「設備の補修をしてほしい」など日常的な要望も多いのですが、「将来は独立を考えている」などの夢を語っていただくのも歓迎。
独立の経験者として有益なアドバイスを提供します。
チーム／組織構成現在4店舗を展開している当社。
今回採用する方は、希望を考慮の上、まずは既存の店舗に配属します。
各店舗2名ほどの社員を配置し互いにサポートしあう体制です。
社員の年齢層は20代半ばから30代後半。
業界経験を、より自由な社風の中で活かしたくて転職したメンバーや、学生時代のアルバイトから社員に登用されたメンバーなど、前職の経験もさまざまな人材が活躍しています。