◆パン製造作業全般
・生地練り
(主に専用の機械で行うが、一部は手作業で行う。
できた生地をトレーに乗せ、オーブンにセットしていき、焼き上 がったら取り出していく)・包装
(ベルトコンベアにパンを、セットしていき包装機に流して いく)・箱詰め
・パン加工(出来上がった生地の加工作業)
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