お客様のためにアイデアを実現できる【キッチンスタッフ】 (@株式会社スタイルズ)

当社が運営する『THE STYLE』（岡山）または『Kiyomizu京都東山』で調理からスタート。
ゆくゆくはサービスや経営も学べます。
入社後は料理またはパティスリーの部門で、食材の仕込みや皿洗い等の簡単な業務から始め、料理の手順や種類やサービスなどを基礎から学んでください。
◆未経験の方は…個人差はありますが、見習いとして基礎を身に付ける期間は1～2年。
徐々に火を使う調理やお客様とのメニュー打ち合わせなどもお任せしていきます。
※結婚式の少ない平日などは宴会やレストランでの業務も担当します。
★50名、100名といった大量の料理を一斉に出すブライダルや宴会の調理は、一般の飲食店とは異なるスキルやセンスが必要になります。
そのため、当社では調理技術だけでなく、サービスや数値面、資料作成なども指導し、トータルにマネジメントできる人材を育成。
将来はシェフだけでなく、マネジメントや経営など様々なポジションでの活躍が可能です。
★現在、料理人のトップが事業部長を兼任。
さらにその先のキャリアも磨くチャンスもあり。
新郎新婦の思いを婚礼料理に込めて晴れの日を演出“世界に1つだけのブライダル"を1組ずつフルオーダーで創り上げるのが当社流。
例えば郷土の食材を使ったり、お二人の思い出の味を再現したり、披露宴の料理も、ご希望・ご予算をお伺いしながら料理人が一から考案していきます。
ときにはその場でイラストを描いてご説明することも。
提案力や営業センスも磨けます。
私たちに足りないモノ、一緒に創っていける会社です!当社は、まだ5期目のベンチャー。
今期は過去最大の売上を達成する見込ですが、組織も人も若いので、一人ひとりが主体的に考え挑戦していかなければさらなる成長は望めません。
そのぶん自由度が高く、新しい何かを創り出す社内の一体感とおもしろさを味わいたい人にはピッタリ。
思いをどんどんカタチにできますよ!