接客、調理業務(経験、スキルに合せてスタートします!)あなたには、接客から調理業務まで幅広くお任せしていきます。
もちろん、できるところから一つひとつ覚えていただければ大丈夫。
調理業務に関しても、魚のさばき方などイチからじっくり丁寧に指導するので安心して下さいね!魚を捌く板場は、店の花形ポジションです。
普段は料理長が常連のお客さまとお話しながら回しています。
<お店の雰囲気>30~50代の男性サラリーマン層を中心としたお客さまに、当店自慢の季節の魚をお楽しみいただいています。
<席数>84席と広めの店内。
板場前のカウンター席と、テーブル席、大人数の宴会にも対応できる小上がり席もあります。
<厨房のメンバー>長く勤務している正社員4名と、アルバイトスタッフで構成。
フルタイムの正社員が中心ですのでシフトが安定しています。
================グランドメニューのほか、日替わりのオススメメニューあり================料理長が近くの市場だけでなく月に1度は豊浜の大きな市場にも足を運んでおり、仕入れを行っています。
また、北海道・北陸から直接電話で買い付けも。
あなたの意見やアイデアをメニューに加えることもできます。