野菜の良さを引き出し、感動を提供する【調理スタッフ】 (@株式会社ローカルフード)

「野菜レストランさいとう」のチームの一員として、あなたには調理スタッフ業務をお任せ。
◎仕込みや前菜作りの補助からスタートしてください！

【さいとうのスタイル ～譲れない想い～】
野菜のおいしさや安全にとことんこだわり、仕入れは横浜エリアを中心に生産者から直接行っています。
野菜は生き物。
流通のストレスを与えないで仕入れた野菜たちは、畑で育ったみずみずしさをそのまま当キッチンへ運んでくれます。
野菜の"顔"を見ながら、「どんな調理法で、そんな味付けをしたら本来のおいしさを引き出してあげられるだろう」と考えるのも楽しい時間。
キッチンから見えるお客様の笑顔、「美味しかったよ」というお言葉が、この仕事の何よりのご褒美なのです。
まずは仕込みや前菜作りの補助からスタート。
とことんこだわる当レストランでは、パン、デザート、調味料まですべて手作り。
調理の技術を一から身に付けられます。
メニュー作りにも参画いただき、持ち前のアイデアを生かして多くの人を幸せにしていただきたいと思います!