◎献立の作成や食材の発注・仕入れ、スタッフ管理、施設及び本社との打ち合わせなどをお任せします。
★自由度が高く、アイデアが活かせます!調理スタッフ、栄養士スタッフあわせて14名体制で、朝・昼・夕それぞれ160食程度の食事を提供します。
【具体的には?】
◎献立の作成◎食材の発注・仕入れ◎試用食材や加工方法の検討◎食事箋のチェック◎調理、盛付、配膳◎スタッフの教育・管理◎施設側及び本社との打ち合わせ など
【 "ありがとう"をたくさんもらえるお仕事です 】
"食"は食べる人を幸せな気持ちにすることができます。
人生の中でも、重要な要素だからこそ「美味しかった」「ありがとう」と直接感謝される機会も多いです。
★★ 仲間とイチから創り上げていく面白みあり ★★施設をゼロから作り上げていくことは、めったにできない経験です。
一人ひとりが、色々な意見を持ち寄りながら、全員が、楽しく働ける“仕組みづくり"を生み出せるのも、オープニングスタッフならではのやりがいです。