ホール・キッチン業務の他、店舗管理(人材育成・売上管理)などマネジメント業務もお任せします。
具体的な仕事内容
【入社後の流れ】
まずは店舗スタッフとして、ホール・キッチン業務を覚えて頂きます。
店内の業務を一通り習得後、店舗管理業務も少しずつレクチャーします。
■副店長・店長、さらにはマネージャーも目指せます!店内業務に慣れた後は、売上・スタッフマネジメント、仕入れ管理など、店舗運営に関わる大切な業務にも少しずつ携わっていただきます。
副店長・店長、マネージャーへのステップUPに向けてはカリキュラムがありますので、明確な目標を持って働くことができます。
◎スタッフ管理アルバイトスタッフの求人や面接、採用、シフト管理までを店長のサポートの下、お任せしていきます。
シフトや人員体制を考えて、自分の働き方を上手く調整したり、店舗全体を動かせる楽しさがありますよ!(各店舗社員2~4名、アルバイト30~50名)◎売上管理店舗の売上目標の達成に向けた施策を考え、実行します。
[[施策の一例]]…
【もくもぐチャレンジ!】
お子さんが料理を残さず食べたら表彰するというオリジナル企画★ただ表彰するのではなく、首から下げられる形の小さな表彰状を、「表彰状!○○殿!」とスタッフが読み上げて進呈し、楽しく雰囲気を盛り上げながらお祝いをします◎表彰時にはスタンプを押し、3つ貯まればデザートをプレゼント。
次も表彰状を首にかけ「また来たよ!」と満面の笑顔で来店してくれるので、来店動機を増やすだけでなく、スタッフのモチベーションUPにもつながっています!チーム/組織構成◆社員同士のつながりを大切にしています。
現在当社では、約70名の社員が在籍しています。
店舗間の横のつながりを強くする仕組みづくりも行っており、社員旅行やサークル活動、飲み会など、様々な企画を実施しています。
そのため、店舗間の隔てなくチームワークを発揮できるのも、当社の大きな特長!業務面では人手が急に必要となった時にスムーズにフォローし合ったり、また、思ったように売上が上がらず少し落ち込んでいる社員がいる時には、電話をかけて励ましたりアドバイスを送ったり、飲みに誘ったりすることも!店舗は違えど、みんなでみんなをフォローする、そんな文化が根付いています。