*売店、試食展望ホールにて土産品の販売、試食提供業務・売店:信州、木曽、開田高原ならではの商品の販売、 レジ、商品補充(蕎麦、うどん、菓子、漬物、酒類)・試食コーナー:蕎麦、うどんの調理、器への盛り付け、 お客様への提供(大釜で蕎麦等の茹でを行いますので 湯の交換、ザルへの移動には体力が必要となります)・現在スタッフ2名*団体、個人客も含めて年間約2万人が利用しています*繁忙期4~11月、閑散期12~3月
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