【品質管理】大手企業ならではの福利厚生が自慢！ (@株式会社西原商会品質管理部)

自社製品（加工食品）の細菌検査、及び各工場に出向いての各種検査■品質管理業務＜品質検査＞グループの製造工場で造られた全商品を対象に細菌検査・官能検査・理化学検査を行い、結果をPCへ入力。
データが揃い次第報告書にまとめます。
◎1日平均30品目を検査。
4名のスタッフで分担しています。
◎検査の流れ
食品を細かくスリ潰す⇒試験管に入れる⇒試薬を垂らす
⇒表面を拭った綿棒をシャーレにすりつける⇒菌を培養
⇒出来たコロニーを取り出す⇒分析装置に入れる
⇒データ解析。
菌の正体を見定め、安全かどうか判断。
＜ふき取り検査＞社用車（2人1組）で鹿児島検査室(鹿児島地区)、福岡検査室(熊本市・福岡市・下関市)を回り、機材や器具のふき取り細菌チェックを行います。
◎週に1回ほどの外に出る機会。
いい気分転換になりますよ。
＜自社製品一例＞湯葉、プリン、乾物、海産加工品、さつま揚げ、おせちなど。
新商品が出れば、試食することもあります。
■入社後のイメージまずは先輩のそばについて、社内の簡単な作業から1つずつお任せしていきます。
着実に覚えてから次のステップに進みましょう。
慣れたら各工場へのふき取り検査に参加して頂きます。