職種:“ポムの樹”の正社員(店長候補)高卒、未経験…。卵すら、片手で割れなかった。そんな僕でも、ふわとろ生地が作れるように。社員 N(19歳)お客さまは、女子高生や女子大生。そんな彼女たちのハートを、今日もオムライスでつかんでいる。でも、はじめはボクも失敗ばかり。最初の壁は…タマゴを片手で割ること。何個、失敗したことか(笑)。(ゆっくりでいいよ)と言われて、はじめて作ったオムライスは、1つで10分以上。ふわとろの生地にたどり着くまで、何度も練習をした。入社し…