※勝浦漁港の市場の競りに参加して札入れを行ない、鮪を買 い付けます。買付けた鮪を当社加工センターにて、解体・ 加工・出荷の作業を行ないます。立ち仕事です。*市場の競りにて鮪の目利きを行ない、札を入れて鮪を落札 します。競り落とした鮪の尻尾を切ったり、腹を洗浄して 箱詰め・氷詰めし、トラックに載せます。鮪の加工では、 鮪の頭を落としたり、えらを抜いたりカマを外したりし ます。鮪を解体し包丁で4つに切り分ける加工作業、ブ ロックから刺身用のサク(刺身用の小さなブロック)を切 り出す作業、角切りする作業など、加工にもいろいろな種 類があるが適性に応じてその全てまたは一部を行ないます
この求人はハローワークインターネットサービスから転載した内容を含んでいますが、当サイト利用によるいかなる損害及びトラブル等に関し当サイト運営関係者は一切の責任と義務を負いません。また、掲載求人内容に不備がありましたら、お問い合わせページよりお問合せ下さい。