※勝浦漁港で買付けた鮪を当社加工センターにて解体・加工 を行ないます。 ・鮪の頭を落としたり、えらを抜いたり、カマを外したり します。 ・鮪を解体し、包丁で4つに切り分ける加工作業、ブロッ クから刺身用のサク(刺身用の小さなブロック)を切り 出す作業、角切りする作業など、加工にもいろいろな種 類がありますが、適性に応じて、その全てまたは一部を 行なって頂きます。立ち仕事です。 ・出荷作業(包装、梱包) ・鮪の真空パック作業 *未経験の方でも指導致しますので安心してご応募下さい。
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