『創作酒庵 彩蔵』での接客・調理・店舗運営など。
メニュー開発も、イベント企画も、店舗のリニューアルも、広告PRも店舗主導!だから面白いんです!≪自分がお店をつくっている!そんな実感を持てるお店です≫
▼どんなお店?全室京風個室、こだわりの創作和食が自慢のお店。
居酒屋ながら、素材や製法にこだわった“そば"はオープン以来、人気のメニューです!あまりの人気ぶりに店内に、そば打ち場まで設置。
ランチは子連れのママさんやご年配の方、夜は学生や会社の飲み会と幅広い層に愛されており、リピート率も高いお店です。
▼どんな仕事?一般的な接客・調理の他に、オリジナルメニューの開発やイベントの企画運営まで店舗主導でできるのが当社流。
月に1回のミーティングで、自由にアイデアを出し合い実現しています。
これまで「歓送迎会で、大杯で主賓の方を盛り上げる演出」「料金が半額になるじゃんけん大会」「店内でそば打ち教室」等を実施。
普通じゃできない企画をいろいろで試せちゃいます。
またポスターやチラシなどを考えるクリエイティブな側面も!★キャリアパスは無限大!色んな夢が広がる!接客や調理が慣れてきたら、年齢や社歴に関わらず、仕入れや売上管理などの仕事も徐々にお任せ。
さらに当社では新業態を模索中。
入社スグにだってアイデアを発案することが可能です!これからどんどん注力していく事業なので、店長以外にも本部でさまざまな役割が生まれてくるはず。
そこに立候補することもできます!★教育費用は1人当たり数十万!色んなスキルを磨ける未経験者には基礎の基礎から徹底サポート!接客や調理のイロハからお伝えします。
一般的な座学研修や店舗での研修の他にも、会社負担で数十万はかかる外部研修に参加できたりそば打ちや鮮魚のさばき方を学べたり。
社員の成長へは、投資を惜しみません!働いた年数ではなく、やる気次第で挑戦させてもらえる風土です。