地中海周辺を中心とした各国へのマグロ買付けに関する商談と、加工船での作業員の管理・指導を行っていただきます。
未経験者にも丁寧に指導します!販売担当との買付け内容すり合わせ
▼出張先での買付け契約
▼品質チェック(場合により金額交渉あり)
▼解体・冷凍作業スタッフの管理・指導
▼輸送書類のチェック
▼日本に戻り、資材の発注や現地代理店への連絡、次回契約の準備を行う (デスクワークが中心)
【買付け業務】
◎スペイン、マルタ共和国など地中海周辺が中心◎出張は年2~3回、期間は1~3週間から2カ月程度◎買付け量は全体で天然マグロが10,500t、養殖が2,500t◎取引先とは英語で商談や連絡を行います◎取引先や仕入れ内容は上司が行いますので難しい交渉はありません
【解体・冷凍作業スタッフの管理】
捕獲したマグロを船上で解体・冷凍する際に規定通りの品質とスケジュールで作業が行われているか外国人スタッフの管理・指導を日本語で行います大手と同レベル!大規模バイヤーのやりがいこの仕事では総合商社や大手水産会社くらいしか携わることができない40~50億規模の大規模で国際的な取引の中心として活躍することができます。
世界のマグロを高品質な状態で日本の食卓に届けることは日本の食文化を支えることにつながります。
ぜひ、このスケール大きい仕事のやりがいを体感してみてください。
新入社員の成長をじっくり温かく見守る環境がありますマグロは4~5月が天然、10月が養殖と年に1回の仕事も多く、社員の成長に時間が必要と考えています。
そのため最初の1~2年は常に先輩や上司が同行し、一緒に一連の流れを覚えられるように手助けしています。
業務の補助を行うサポートスタッフもいますので安心して飛び込んできてください。