○下記の業務となります。 店長候補・ホール長は、和風料理店での 運営・店舗管理・マネージメント業務。※リーダーシップがあり、チームワークを取れる方。※ホール長はお客様と直接接し、料理やサービスを 提供する。常に客席に注意を配り、クレームの迅速な 対応する責任も負う。当然商品の知識も求めれれます。 店長候補は店舗内における様々な業務を 店舗の経営者として、店舗全般の管理業務を行う。
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