京風おばん菜を沖縄風にアレンジした料理。定番メニュー(足てびち、ラフテー)に旬の惣菜で日替わりメニューを加え、大皿に盛りつけた品々をランチバイキング形式での食べ放題。ディナーでは小皿に取り分けて酒席で憩えるおもてなしの接客サービスを提供します。・食材の調達・沖縄料理の調理
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