【店舗の裁量が大きいのが面白い】
☆当社直営店舗(鮮魚販売店「街のみなと」、「大起水産回転寿司」など)の店舗運営・企画・管理などをお任せします★店舗での接客・販売・調理からスタート。
店長候補として店舗運営などをお願いします基本的な業務に慣れたらイベントなどの考案もできます♪
【実際に行われているイベントなど】
・お客さまのニーズに合わせ店舗ごとに、オリジナルメニューを開発・提案・お魚教室・他拠点などで行われる水産物フェアへの参加・店舗をはじめ、様々な所での『マグロの解体ショー』(☆海外でも開催をしています!)
【「お店づくり」任せます】
「新しいメニューが思い浮かんだ」「こんなイベント面白そう」など、思いついたことはすぐに実行可能。
当社では、ほとんどの決定権が店舗を任せている「店長」にあります。
接客方法や、店舗内イベントの企画、運営の仕方など、一つひとつ本社からの指示を待つことはありません。
理想の店舗を自分でつくりあげ、お店づくりの楽しさ・おもしろさを存分に味わってください。
——★魚を一番いい状態で提供する方法を考えています店舗に届いた魚を最高のカタチでお客さまに食べていただくことが私たちの役割。
新鮮な状態のままお刺身で楽しんでいただくのがいいか、少し加工をして味を加えたほうがいいか、珍しい魚はお披露目会をすると盛り上がるかも?など、その魚に合った提供方法を考えることも、大事な仕事のひとつです。
——★これからも働く環境をどんどん良くしていきます連続勤務や無理な労働をさせていないかなど、勤怠管理は上長が責任を持って行っています。
店舗の閉店は22時~23時。
その時間以降の深夜勤務や、朝まで働き続けることもありません。
メリハリのある生活を送れるよう、休日も月間8日を確保!今後も今以上に働きやすい職場へと変わっていく予定です♪