今秋オープン「京都幽玄」調理師※オープニング募集※未経験歓迎 (@株式会社TheSailing)

【今秋OPEN！】
調理業務全般をお任せします●高級料亭の京懐石/和食と京フレンチを融合した婚礼料理（名店「祇園おくむら」監修）を担当

【どんな職場?】
2017年秋。
京都東山の広大な敷地に、高級料亭「京都幽玄」、結婚式場「京都祝言」、和文化教室「京都入門」を集結した新名所が誕生します。
大正期に文豪や名士が集った老舗旅館と、旧三井財閥の別邸を融合して当社がリノベーションしました。
八坂の塔を目の前に臨む、素晴らしい舞台でご活躍ください。
●和食を極めたい方は…高級料亭「京都幽玄」で活躍。
ミシュラン星獲得を視野に入れている店ですので、一流のスキルを習得できます。
八坂の塔がそびえ、京町家が軒をつらねるこの京都東山には、国内外から多くの人々が訪れます。
本物を知るお客様に、四季折々の厳選素材を活かし世界に誇れる日本の味をお届けください。
●和食もフレンチも手掛けたい方は…結婚式場「京都祝言」内のバンケットルームで活躍。
メニューは京フレンチの名店「祇園おくむら」が監修。
京野菜などを活かし、和食とフレンチを融合した極上の婚礼料理を。
一流の料理人の指導のもと、あなたも大きく飛躍を。
未経験者はゼロから、経験者はお持ちのスキルを究め、一流の料理人へと飛躍できる環境です。
婚礼料理のプロデュースをしていただく京都の名店「祇園おくむら」のシェフや、ダイヤモンドダイニングの西日本事業を統括する総料理長の指導も受けられます。
いずれはメニューの企画も手がけたり、料理長として活躍もチャンスも!