平成25年春にデザイナーズ旅館としてリニューアルしました36室の旅館です。個人客を中心とした質の高い料理を提供する方針で、伝統に基づいた和食の技術に新しい感性を取り入れた和の創作料理を作りだします。料理長は経験豊かですが年齢は若く、古いしきたりにこだわらないタイプです。それほど大きな旅館でないので、すぐに遣り甲斐のある仕事で活躍できます。共に一緒に一流料理旅館にしていきましょう。
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