麦みその製造に当たり、入社してすぐは麦みその製造補助の仕事になります。仕込みや製麹(せいきく)作業やボイラーを使って、麦・大豆を蒸したり、製造過程で使用している浄化槽の管理。出来上った味噌の袋詰め(包装作業)や箱詰め、出荷準備作業、上司の指示による作業等を行ってもらいます。工場内の清掃や除草作業等の雑務もあります。※面接の際は安定所の紹介状が必要です
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