カフェ＆ワインバーの店舗スタッフ (@ピーロート・ジャパン株式会社)

カフェ&ワインバーでの接客・ワイン販売・調理など、店内業務をお任せします。
具体的な仕事内容レストラン形式とカウンター形式の2形態で展開しています。
お客さまの様子をうかがいながら、積極的に声をかけて、ワインの楽しみ方などを知っていただきましょう。

【具体的な仕事内容】
■接客・ワイン販売業務お客さまへの接客だけではなく、ワインコンサルタントとして、ワインの試飲をお勧めしながら、お客さまのお話を聞くことで、ワインの購入につなげていただきたいと思います。
話しかけられるのを待つのではなく、積極的に話しかけてみてください。
ホール内でのあらゆる業務を行いながら、ワインに合うお食事や、贈物に合うワイン、ワインの歴史など、お客さまの話題に合わせて、コミュニケーションを取ってください。
知識を身につけると、スムーズに話ができるようになりますよ！■調理業務カウンター形式の店舗では、つまみの盛り付けなど簡単な作業だけなので、お客さまとのトークを楽しみながら、並行して調理をします。
味付けなどはないので、料理が得意でない方でも安心です。
希望と適性に応じて、レストラン形式での調理をお任せすることも！店舗メニューの開発など、さまざまなことに携わるチャンスがあります。
チーム／組織構成

【OJTでじっくり学べます】
ワインに関する知識や接客については、入社後に学べます！◎数日間かけて、基礎となる8種類前後のワインについて、テイスティングをして味を覚え、簡単な説明ができるようになります。
その後は、1週間に2種類程度づつ、味と特徴を覚えていきます。
半年程度経つと、かなりの知識を身につけていただけます。
マネージャーや先輩からさまざまなことを吸収しながら、自分なりに調べたり、勉強していくことも必要です。
また、ワインの知識と並行して、接客やレジ打ちなども学んでいきます。