来客者への食事(フランス料理)の提供、接待※世界に通用するサービススタッフに育てます。H25.5.12ホテルオークラ新潟において技能五輪ホテル、レストランサービス部門の県予選において、当店スタッフが第1位になり、10月の全国大会に出場しました。
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