まずは基本的なホール・キッチン業務などからスタートしていきます。
■ホール業務お客様からオーダーを伺ったりお肉の焼き方を説明したりします。
初めて来店されるお客様には詳しくお伝えし、二回目以降のお客様には簡単に説明するなど、細かい配慮が求められる仕事です。
■キッチン業務黒毛和牛の仕入れから下処理、調理、盛付けをお任せします。
まずはお肉の盛り付けなど、簡単なアシスタント業務からスタートしてください。
キレイに盛り付けられたお肉は、お客様の食欲をそそりますので、美しく盛り付けられるように練習しましょうさらに、サガリ、リブロース、クリなど各部位の「厚切り一本焼き」やサラダ、前菜、ご飯ものなど一品料理の調理も行っていただきます。
育成に力を入れて教育や支援をしています。
やりがいを見出し未来への手応えを実感できる評価制度と教育環境が充実!意欲と仕事ぶりを高く評価し、スキルアップできる環境を整え、よりスケールの大きな舞台で活躍できるポジションをご用意しています!まずは即戦力となれるように店舗のホール業務とキッチン業務を覚えることからスタートしていただきます。