豊富な食材を活かしたレストラン・宴会場での調理・仕込み・メニュー企画等(採用時はインセンティブ有)宴会部門・婚礼部門・レストラン部門「レストランTerrace」(席数80席)のいずれかをお任せします。
◎和食の経験をお持ちの方も同時募集しております。
宴会部門・婚礼部門・レストラン部門(和食・串焼き「八くら」/日本料理
祇園)にてご活躍ください。
※ご経験やご希望を考慮します。
●ローテーション制で幅広く経験を積める環境です入社後は2~3年ごとに担当セクションを異動します。
眼の前のお客様のご注文に応えていくレストランでの調理、100名単位での料理が必要となる婚礼や宴会部門での調理、両方を経験頂くことでスキルアップができます。
●アイデアを活かし新メニュー開発にも関われます 季節ごとに旬の食材を使ったメニューを企画しております。
総料理長と各部門のスタッフでアイデアを出し合い、テーマを決めてプレゼンテーションを行い、決定します。
過去には国際会議開催に合わせた「グルメ7」も大好評でした!ぜひあなたのご経験やアイデアも活かしてください。
>採用担当よりホテル=堅苦しい雰囲気をイメージされる方もおられますが、当社は気さくで面倒見の良い総料理長(料理は圧倒的です!)をはじめフランクで風通しの良い環境がございます。
年齢も経験も社歴も様々なスタッフが活躍しており、意見や提案も大歓迎ですので、ぜひ楽しみにお越しください。