新規オープン店舗の店長候補（行列ができる人気ラーメン店／店舗数拡大中） ◎未経験・英語力のある方歓迎 (@株式会社鬼金棒)

カラシビ味噌らー麺、カラシビつけ麺などの調理・接客など、店舗運営業務全般具体的な仕事内容ラーメン店はすべての業務を経験しないと一人前になれないと考えているため、ラーメン店の運営に必要となる、すべての業務を担当していただきます。
鬼金棒では、さまざまなオペレーションの中でも、接客がもっとも大切だと考えています。
接客は、お客様が楽しむ最後のスパイスです。
そのため、ラーメンを提供するまでのすべての“流れ”を理解していただき、その後、接客を担当していきます。

【業務内容】
●麺場／麺あげ、丼セット、トッピング作業●炒め場／スープ、もやしの調理●洗い場／洗い場業務、仕込み作業●接客／お客様サービス業務、トッピング、トッピングサポート業務、商品提供業務●本店厨房／仕込み業務※神田本店に隣接する本店厨房（セントラルキッチン）を設け、スープづくりなど仕込み全般を行っています。

落ち着いた環境で仕込みをすることで、味づくりを勉強することができます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★研修制度も充実＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝入社後、1週間をかけて店舗運営に必要な基礎知識を学ぶ「ストアーオペレーション研修」を行っています。
●接客サービス●プロダクション・仕込み…スープ編／油・たれ編／トッピング編・プロダクション…ラーメン編／サイド・メニュー編●店舗管理数値管理／在庫管理と受発注管理／労務管理／品質管理／衛生清掃管理／危機管理他にも、ストアーマネジメント研修、アドバンスト・マネージメント研修、マーケティング研修など、社員の成長に合わせた研修制度があります。
チーム／組織構成現在、12名の正社員で国内3店舗と本店厨房（セントラルキッチン）の運営を実施。
各店舗では、3～4名の正社員とバイトスタッフでチームワーク良く運営しています。