店長・料理長候補（飲食業界未経験者も大歓迎） (@株式会社ブルーム)

接客・調理など店舗業務全般 ※将来の店長・料理長候補および、ホール・キッチンスタッフの募集です◇当社直営の飲食店舗で、業務全般をお任せします。
当社には、「接客だけ」「調理だけ」というスタッフはいません。
社員もアルバイトも、もちろん店長も、接客から調理までを全員が担当しています。
飲食業界未経験の方も、挨拶の仕方といった基本から丁寧に指導いたしますのでご安心ください。

【未経験スタートの方のステップアップ例】
◎入社後はまず、接客、ホール業務からスタート明るく元気な挨拶でお客様をお迎えし、お席にご案内してオーダーを伺い、料理やドリンクをお出しします。
お客様に心地良く、楽しく食事をしていただける接客、雰囲気作りが大切です。

▼◎次のステップは「調理」オーダーをとったり、料理をお出ししたりすると、どんなメニューがあるかを覚えて、それがどんな材料から、どんな風に作られているのかも気になってくるはず。
そうしたら次は仕込みなどの簡単な作業から、調理にもチャレンジしていただきます。
当社では、お出しするメニューはすべて手作り。
お客様の『美味しい！』の一言が、よりいっそうの努力へのモチベーションとなります。

▼◎ゆくゆくは店長としての活躍を期待店長・料理長になると、売上や人員、メニューなどお店全体を見て、責任を持って管理することになります。
ただ、接客や調理などの普段の業務は他のスタッフと何ら変わりません。
基本的な業務がきちんとでき、その上で日々成長意欲を持って努力しているか、失敗から多くのことを学び、考え、お店を良くしていく工夫をしているか、お客様や仲間から厚い信頼を寄せられているか、お店や仕事を誰よりも愛しているか…。
そうしたことを総合的に見て、みんなが「この人に任せたい」という方に店長・調理長を任せ、将来の幹部候補としてより大きな裁量を与えていくことになります。
………………………………………職場環境、お店の雰囲気について………………………………………■チームワークは抜群です社員は店長を含め各店舗に2～4名、アルバイトは6～10名で明るく、元気にお店を切り盛りしています。
恵比寿駅周辺の徒歩圏内に（広尾の1店舗を除き）全ての店舗が密集しているため、「人が足りない」「食材が足りない」という時はすぐに連絡を取り合い、フォローし合うなど、ファミリー的な連携力や団結�