●食肉(牛豚)の整形業務(脱骨作業はなし)●加工専用の包丁による業務です。 外部で通用する食肉加工スキルが身につきます。●20kg程度の原料肉の上げ下ろし作業が、 1時間に2~3回あることがあります。
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