未経験からあなたも職人に!「店舗スタッフ(店長候補)」 (@株式会社エフビーエス)

《未経験者歓迎》店舗業務全般をお任せします。
◎お店ごとに独自のメニューや味を追求できます。
入社後はしっかりお教えしますので、ご安心ください！《自分の店を経営する感覚で仕事ができます》接客、調理、仕入れ、シフト管理など店舗業務全般をお任せします。
アルバイトの採用、雑誌やテレビのメディア対応、イベントの企画などもそれぞれのお店に任せています。
☆清湯や白湯のスープも店ごとに仕込んでいます。
基本のレシピはありますが 独自に工夫していくことができます。
★道外の北海道物産展で実演販売も! 人気店や有名店で外食して 最新の流行を学ぶ研修にもなっています。
《「弟子屈ラーメン」の店名の由来》広告・マーケティングの仕事をしていた代表の菅原が1986年に弟子屈町のPR誌を作ったのがお付き合いの始まり。
その後、飲食ビジネスに進出することになったときに思い入れのある町の名前を使わせていただきました。
2006年には弟子屈町に「恩返し」するため、総本店をオープン。
オータムフェストに参加するなど町のPRを続けています。
お客様に合わせてメニュー開発ができる!弟子屈ラーメンではお店ごとにオリジナルメニューを出しています。
例えば手稲店は辛口の「レッドドラゴン」が人気。
製麺機のある発寒店は、つけ麺に挑戦しているほか、土日の限定で「朝ラーメン」も提供。
日々の研究の成果から期間限定メニューを試作してお客様の反応をテストすることもできます。