〈スパイス・ハーブ・シーズニングなどの製造〉 香辛料・ハーブ・乾燥野菜などの原材料の選別から殺菌・粉砕・配合まで、一連の業務を担当します。
食品工業向けスパイス・ハーブ・乾燥野菜・スナック菓子の風味付けに使用されるシーズニング、家庭用、業務用スパイスなどを製造する仕事です。
【基本的な仕事の流れ】
1.原材料(香辛料・ハーブ等)の選別2.殺菌/香味・品質の維持3.粉砕4.ブレンド/用途・要望への対応適性等を判断し、上記のいずれか、原則一人一台の機械を担当します。
※ローテーションあります。
【厳しい国内基準に合わせて】
香辛料の原材料の殆どは海外で収穫された植物です。
当社では品質を均一に維持するとともに、お客様に安心して使用いただくため、厳しい日本の品質基準に合わせて製造しています。
【さまざまな取組も】
お茶の選別技術を応用した色彩選別を採用し、磁気で排除できないビニールなどの異物混入を防いでいます。
加えて当社では業界先駆けとなる香辛料の殺菌装置を導入。
さまざまな取組により品質の高さを保っています。