伝統の味・文化を提供するへぎそば店調理スタッフ (@株式会社わたや)

へぎそばの聖地小千谷の「わたや」が活躍の舞台。
経験者は即調理長候補として期待します。
未経験者は飲食業や調理の基本からしっかりお教え致します。
当店の調理スタッフとして、経験・スキルに合った業務から担当し、少しずつ仕事の幅を広げ、調理長へとステップアップしてください。
調理経験者の方には、当店のやり方をOJTで覚えていただき即戦力として調理業務全般をお願いします。

【主な仕事内容】
●そばの製麺、調理、盛り付け●その他調理(揚げ場、煮方、デザート等) ●仕入れ・在庫管理●メニューの企画開発●パートの管理 等

【未経験から料理のプロへ】
調理未経験の方も大歓迎です。
厨房の清掃業務やフロア・配達など店舗に関わる業務で飲食業の基本から学んで頂きます。
その後、基礎から丁寧に指導し、未経験から「そば職人」「料理のプロ」へと育成する環境を整えています。

【腕を磨きたい方に最適】
伝統を受け継ぎながらも、創意工夫しながら自由な発想を料理に盛り込み、更なるおいしさを提供しています。
新しいことにもどんどんチャレンジできます。