初日からピザづくりを経験。3か月後には本場顔負けの職人に！(本格ナポリピッツァ専門店のピッツァ職人・店長候補)(@株式会社BuonaVita)

職種:本格ナポリピッツァ専門店のピッツァ職人・店長候補慣れてきたら、店舗運営もお任せイタリアンの花形、ナポリピッツァ。
ここなら初日から焼けて、経験の数が違う。
順番待ちは、もうしない。
イタリアンの花形といえばやっぱりピザ！「ピザとは…」なんてつまらない能書きたれません。
ウチでは初日から「じゃ、作ってみよう！」でスタート！本場ナポリの味を広めるため、手順ひとつひとつにこだわりが。
たとえば生地はお店で手づくり。
その日の湿度や気温によって配合も変えてます。
モッツァレラやトマトはイタリアからの直輸入。
ピザを…