キッチンスタッフ◆ＢＡＲ＆ＢＩＳＴＲＯで料理とお酒を学べます (@ビストロバー・ｍａｓｓａ)

将来的にメインのキッチンスタッフとして、活躍してください。
★お酒を飲みながら楽しめるメニューが中心。
看板の燻製料理のほか、旬の魚、お肉をメインとした焼き物や揚げ物、煮込み、サラダ、パスタなど。
オードブルやスナックも含めて40種類くらいです。
席数は28席、ゆったりと落ちついた雰囲気が特徴です。
★効率よく美味しい料理を出すためには15時からオープンの17時までの仕込みが大切になります。
料理のオーダーは23時まで。
その時間でキッチンは終了です。
★経験は浅くても大丈夫。
美味しい料理を作るレシピを含め、オーナーがしっかりお教えします。
★ワイン、ウィスキーをはじめ、取り扱うお酒の種類は300種類強。
お酒の好きな方は、1つずつ覚えていってください。
★メニューやこれからのサービスのことなども、一緒に考えていきましょう。